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: : 运动训练科学 : :
运动员的营养神话(刘承宜)
2011/2/21 11:45:53   浏览次数: 6355 次 

营养是人类生存的基本条件,但不是必要条件。

运动员挑战骨骼肌的功能,其中尤其包括骨骼肌的供能功能,后者与营养息息相关。

大量研究表明,节制热量可以延长寿命,可以防止慢性病的发生,其中的关键就是增加了供能系统的功能。

常规营养可以保证运动员的供能需要。节制热量至少可以从供能方面锻炼身体的供能能力。陈若琳的卓越成绩是一个很好的例证(附录一)。

附录一 为减肥一年没吃晚饭“小高敏”破除12年魔咒
http://www.nanfangdaily.com.cn/nfjx/200808220054.asp

其中关于饮食节制的描写为:

陈若琳的夺金之路异常艰辛,由于身体发育,去年她的状态一度陷入低谷,世锦赛上输给了王鑫。为了重新找回状态,陈若琳开始控制体重,一年多没有吃晚饭。“那的确是一件很难的事情,我就当保持身材好了。”奥运夺冠后,陈若琳轻描淡写。

  在目睹了昔日搭档贾童因为身体发胖而被送回省队之后,陈若琳下定决心减肥。她用不吃晚饭、零食以及加大训练量的方法来控制身体体重,有时候饿得实在不行了,她就用睡觉来驱赶饥饿。


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